Avainsana-arkisto: levite

Kun basilikan taimet riehaantuvat keväällä kasvamaan ylipitkiksi kylvöastioissaan, niitä on hyvä latvoa. Silloin ne haaroittuvat, tuuhentuvat ja pärjäävät paremmin ulos kasvimaalle tai uusiin astioihin istutettaessa.
Parturoinnin voi toistaa monta kertaa kesässä, kunhan jättää riittävästi vihreää kasvustoa ja antaa kasveille vähän lisälannoitusta.
Parturoidut basilikanlatvat matkalla pestoksi.
Sekä lehdet että varren pehmeät osat sopivat pestoon. Latvat kannattaa katkaista pehmeästä osasta […]

Höyrytetyt ja jäähdytetyt härkäpavut menossa pakastimeen.
Noin litra höyrytettyinä pakastettuja härkäpapuja
1–2 dl ruokaöljyä (rypsi- tai oliivi-)
Valkosipulin kynsiä, jos haluat
1–2 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
Muita mausteita maun mukaan. Tahna maistuu sekä mietona että vahvasti maustettuna ja hyvinkin tulisena.
Keitä pavut pehmeiksi, jäähdytä vähän ja purista vettä pois.
Lisää reilu 1 dl ruokaöljyä (rypsi- tai oliivi-), suola, sitruunamehu ja valkosipulin kynnet, […]