Avainsana-arkisto: luomu

Kevyempi ruokakassi

ötökkäruoka, nyhtökaura, kasviproteiini, hyönteisravinto

(Juttu on ilmestynyt eri kuvituksella Suomen Luonnossa 8/2016.)
Kauppakassissani painavat paitsi ostokset myös ympäristö-vaikutukset. Lihan ja maitotuotteiden tilalle löytyy nyt paljon uusia vaihtoehtoja.
Vaihtoehtojen etsiminen kiinnostaa, eikä aiheetta: Neljäsosa kasvihuonekaasujen päästöistä liittyy ruoantuotantoon. Ylikalastus uhkaa kalakantoja, ja peltojen raivaus rehuntuotantoon vie tilaa eliölajeilta. Elämän monimuotoisuutta häviää massatuotannon jalkoihin.
Kuvassa kasvis- ja hyönteispohjaisia proteiininlähteitä: jauhomadon toukkia, nyhtökauraa ja ötökkä-crackereita […]

Avainsanoina , , , , , , , , , , , , | Jätä kommentti

Organic Gardening Inspires Youngsters in Northern Spain

spain_2015_img_9361_small

This article was published in Finnish in Luomulehti 6/2015.
Paula Cristóbal changed her teaching job to gardening at the El Nocéu organic estate. The birdhouse pole attracts insect-eating birds to nest in the garden and birds of prey to catch small rodents.
– Here on the hillsides of Northern Spain we have good conditions for organic farming, […]

Avainsanoina , , , , | Jätä kommentti